Tort cu 2 blaturi si 2 creme

de ala_oancea in Torturi, 28 Sep 2009 | 21723 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Este un tort aniversar, pregatit cu ocazia implinirii a 5 ani de casnicie :)
Dupa o reteta din suplimentul Practic "Torturi"

INGREDIENTE

Blat:

7 oua

7 linguri zahar

7 linguri faina

1 zahar vanilat

2 linguri cacao

Crema de nuca:

200 ml lapte

100 gr unt

2 linguri zahar

2 linguri faina

1 esenta de rom

150 gr nuci macinate

Crema de cacao:

1 ou

200 ml lapte

100 gr unt

2 linguri zahar

2 linguri faina

50 gr ciocolata

2 linguri cacao

Altele:

100 gr stafide

300 ml frisca

bomboane de ciocolata

ala_oancea

Bucataras incepator

11 imi place 11comentează

20 reteta favorita

Taguri: tort, nuca, ciocolata, frisca, retete Torturi

Portii: 8

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu 2 blaturi si 2 creme:

Pentru blat, se bat albusurile spuma cu 3 linguri de zahar si zaharul vanilat. Se adauga galbenusuri mixate cu 4 linguri de zahar, apoi faina. Se imparte aluatul in doua, iar intr-o jumatate se adauga cacaoa. Se coc aprox 15 minute.

Se pun stafidele la inmuiat.

Pentru crema de nuci, se amesteca untul cu zaharul, faina, esenta de rom si nucile macinate. Se adauga treptat laptele si se pune la fiert pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca, apoi se adauga 50 gr stafide. Eu am macinat nucile in rasnita de cafea. Nucile au devenit ca o pasta groasa, iar consistenta cremei a fost ca a piureului de castane. Si la gust semana putin datorita esentei de rom.

Pentru crema de cacao, se amesteca oul cu untul, zaharul, faina, ciocolata rupta in bucati. Se adauga treptat laptele si se pune la fiert pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca, apoi se adauga 50 gr stafide.

Peste blatul alb se aseaza crema de cacao, apoi blatul de cacao si crema de nuci. Se acopera cu frisca batuta si se orneaza.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu 2 blaturi si 2 creme" nu uita sa-i faci un review.